Construction d’un réfectoire – MFR

Notre équipe s’est chargée de la construction d’un réfectoire clé en main.

La Maison Familiale Rurale de Montauban-de-Bretagne souhaitait se doter d’un nouveau restaurant scolaire plus moderne et plus fonctionnel.

Batir france ingénierie a mis à contribution son expertise et son savoir-faire afin d’aboutir à cette nouvelle conception et réalisation, à l’image de la MFR.

Ce projet de 689 m² comporte :

• 1 salle de restauration de 229 m² avec une capacité d’accueil de 192 élèves
• 1 cuisine ouverte intégrant 1 zone prépa froide, 1 réserve sèche, 1 espace prépa chaude, 1 légumerie, 3 chambres froides, 1 bureau, 1 buanderie, 1 local à déchets, 1 espace vestiaire, 1 espace laverie, 1 espace self et 1 local couverts.
• 1 cuisine autonome
• 1 espace restauration dédié au formateurs
• 1 salle de réunion
• 1 local technique
• 1 local rangement
• Sanitaires

Le résultat est conforme aux attentes du Maître d’ouvrage en répondant notamment à son budget et sa contrainte de planning.

Nous obtenons une nouvelle écriture architecturale qui redonne une image plus contemporaine au site alliant confort des utilisateurs et modernité. Une belle réussite livrée pour le démarrage d’une nouvelle année scolaire !